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2014年9月27日 (土)

秋さんま

秋さんま
巨人優勝セールでスーパーでは特売やっていた。さんまがこれまたやすかったので
今日の昼飯にと購入。100円とはうれしい。
さんまはすでに頭と内蔵を落としてあったが、内蔵が十分取りきれてなかったので
ちょっと流水で洗いました。
塩を振って、
Pic001 Pic002
フライパンにクッキングシートを引いて、弱火で15分。
さすがにこれはレンジ調理すると身がはぜて台無しになるので、素直に焼きます。
Pic004 Pic005
すごい脂が出てる。さすが秋さんま。食欲そそるいい匂いがします。
完成。
大根おろしと醤油が最も合うよねw
Pic006

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